特點:

  氮氣經過特殊處理(瓶裝氮氣不經過特殊處理、有異味、含水多)無雜質,無異味,氣源極其幹燥,基本達到無水低氧狀態,設備一次性投入小,操作方便,運行費用低,見效快,食品保質保鮮時間可大大延長。

適用食品:

1、啤酒、葡萄酒、果酒、食用油、壓罐、吹瓶、封蓋前使用,可除去氧氣防止無碳酸飲料和食用油的氧化、腐敗和褪色。如果使用軟木瓶塞的話,可防止瓶內木塞出現黴質現象,氮氣純度≥99%。

2、膨化、油炸食品:可防止含少量水分就使食品鬆軟變味,且外形包裝好看,運輸不易擠碎。

3、糕點、烘焙食品、蛋黃派:一般保鮮的時間可延長3-5個月以上。充氮後可防止運輸中變形擠碎。

4、奶粉、豆奶粉:使用微量氮氣即可防止或減少奶粉長時擠壓存放造成的結塊現象。

5、穀類、堅果、水果、蔬菜:充入純度為95%的氮氣,即可防止害蟲類生物的危害,留5%的氧氣還可降低水果的呼吸速率,保鮮效果很明顯。

6、糖果、小食品:主要適合使用不透氣袋子包裝。效果同2、3。

 

由於氮氣常溫下呈惰性,不易滋生細菌的特性,被廣泛應用於飲料、水果、蔬菜、糕點、茶葉、中草藥、麵食等食品的保鮮和儲存,可充分保持原有的色、香、味,其儲藏質量明顯優於機械冷藏。

  食品領域的儲存保鮮,對氮氣的需要並非純度越高越好,食品在保鮮過程中,周圍環境氣體中含有微量氧氣能得到最好的保鮮效果。

  為滿足食品行業的用氮要求,高普公司在通用製氮機基礎上,結合食品行業特點,特別開發了純度在95%~99.9%、純度可調節的食品專用製氮解決方案,在結合不同食品對氮氣純度要求不同的基礎上,實現最優的保鮮效果。

 

設備特點

  1. 純度可在95%~99.9%範圍內調節,氮氣幹燥、露點低,有利於食品保鮮;

  2. 價格性能比優良,投資回收快;

  3. 外觀簡潔結構緊湊、占地麵積小,便於清潔,滿足食品行業的高清潔度要求;

  4. 工藝成熟,采用優質器件製造,經久耐用。


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